临夏积石山特色小吃攻略
临夏积石山以其丰富的回族和东乡族文化闻名，小吃融合了民族特色与地方风味。以下是本地人推荐的必尝美食及实用攻略：
- 手抓羊肉：选用本地优质羊肉，鲜嫩多汁，搭配蒜泥和椒盐食用，是积石山的招牌菜。建议前往老城区的小店，如“马家羊肉馆”，体验原汁原味。
- 河州包子：皮薄馅多，常用羊肉或牛肉配以香料，蒸制后香气扑鼻。推荐在早晨前往集市摊位，品尝刚出锅的热包子。
- 甜醅子：一种发酵饮品，用青稞或麦子制成，酸甜解渴。夏季尤为流行，可在街头小摊找到，搭配小吃享用。
- 黄酒牛肉：牛肉慢炖于黄酒中，肉质酥烂，酒香浓郁。适合在家庭式餐馆尝试，如“积石山老店”。
攻略提示：积石山小吃多以街头摊贩和本地小馆为主，价格亲民；建议避开旅游高峰期，体验更地道的氛围。同时，尊重当地饮食习俗，避免浪费。